應(yīng)用背景
    某食品集團(tuán)主要是做冷凍食品的，由于食品本身是一種特殊的商品，對(duì)溫度、衛(wèi)生條件、時(shí)效性的要求很高，如何提高產(chǎn)品的品質(zhì)以及安全性就成為了生產(chǎn)管理的重要課題。目前，該集團(tuán)的日常巡檢工作主要采用的是人工巡視、手工紙介質(zhì)記錄的工作方式，這幾種方式存在人為因素多、管理成本高、無(wú)法監(jiān)督巡檢人員工作、巡檢信息化程度低等缺陷。
    太友經(jīng)過(guò)與客戶的多次溝通，考慮到冷凍食品的特殊要求以及目前巡檢方式的缺陷，最后建議使用移動(dòng)終端（手機(jī)或平板）來(lái)取代目前的紙張記錄方式，真正實(shí)現(xiàn) 巡檢 的移動(dòng)化、無(wú)紙化、電子化及數(shù)字化！以下是巡檢工作移動(dòng)化的主要優(yōu)勢(shì)：

•無(wú)紙化：節(jié)省大量紙張成本；
•高效化：擺脫手寫低效方式；
•高準(zhǔn)確率：減少人工誤判；
•信息透明：管理者實(shí)時(shí)掌握狀況；
•管理簡(jiǎn)單：流程簡(jiǎn)單/全面電子化；
•智能分析：檢查結(jié)果自動(dòng)分析；
 
日常巡檢內(nèi)容
•原料、輔料處理：蔬菜類原料處理、肉類原料處理、面粉類原料處理、過(guò)程衛(wèi)生控制；
•制餡：配方工藝、餡料味道、操作規(guī)范性、過(guò)程衛(wèi)生控制；
•制皮：配方工藝、制皮效果、操作規(guī)范性、過(guò)程衛(wèi)生控制；
•成型：產(chǎn)品重量、手工水餃重量、機(jī)械水餃單個(gè)重量、產(chǎn)品形狀、操作規(guī)范、衛(wèi)生控制；

移動(dòng)日常巡檢主要操作流程
一、用戶先在Web管理端制定好巡檢計(jì)劃，包括定義相應(yīng)的檢測(cè)區(qū)域，檢查點(diǎn)，檢測(cè)項(xiàng)目等內(nèi)容；
1、在區(qū)域管理項(xiàng)目下建立：“A車間”、“B車間”這兩個(gè)檢查區(qū)域；同是為每個(gè)車間建立相應(yīng)的檢查項(xiàng)目，如“原料、輔料處理”、“制餡”、“制皮”、“成型”；
 

2、為每個(gè)檢查項(xiàng)目建立需要檢查的內(nèi)容，如原料、輔料處理中的蔬菜類原料處理、肉類原料處理、面粉類原料處理、過(guò)程衛(wèi)生控制等；
 
二、巡檢前，巡檢人員先把在Web管理端設(shè)置好的巡檢任務(wù)(巡檢內(nèi)容)下載至巡檢儀手持終端；下載巡檢任務(wù)后, 操作人員就可直接手持巡檢儀根據(jù)巡檢路線進(jìn)行檢測(cè)；以下是移動(dòng)巡檢操作總界面：

三、檢查完畢后，操作人員將檢查結(jié)果通過(guò)網(wǎng)絡(luò)上傳到系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫(kù)中,系統(tǒng)可直接生成巡檢分析報(bào)表，方便管理人員作統(tǒng)計(jì)分析；